KVIM - Feest
Datum :
25-11-2018
Beschrijving :
25/11/2018
Feest der promoties 1953 - 58 - 63 - 68 - 73 - 78 - 83 - 88 - 93 en 98 van het De Nayer Instituut
Beste collega van de gevierde promotie,
Op zondag 25 november 2018 organiseert KVIM haar jaarlijks KVIM - feest in de zalen van Ter Venne in Langdorp.
Fotos brunch terug te vinden op volgende link
https://drive.google.com/open?id=1QamWwWmAnDYEeL1T0vTJhIo5HyN2gk2D
De afgestudeerden van het De Nayer instituut van de promoties: 53 - 58 - 63 - 68 - 73 - 78 - 83 - 88 - 93 en 98 worden gevierd.
meer informatie over inschrijven en betalen via brief
Noteer:
zondag 25 november 2018 'KVIM - feest'
met start 's middags om 12 uur
zaal 'Sparrenhof' Elsleukenstraat 28,
3201 Wolfsdonk -Langdorp (Aarschot).
Menu:
Aperitief
***
Vlaswijting met zure room, haringkaviaar en een lopend garnaalkroketje
***
Kastanjeboleten in een fazantenroom
***
Warm visbuffet
Catch of de week, bloemkoolroosjes, hazelnoot en blanke botersaus
Pladijsfilet, groene groentensalsa Andijviestamppot
Warm vleesbuffet:
Belgisch wit-blauwentrecôte op een veldkruidenslaatje met saus van geplette peper
Kloostervarken, spitskool, oesterzwam, chips van spek en jus met Luikse stroop
Parelhoen met stoofpot van witloof en knolselder, jus met verse kruiden
Krokante aardappelpartjes met sjalot en peterselie - Knapperige groenten – Frieten
***
Een zoete wandeling met koffie of thee
Hazelnoten in biscuit, boterroom en ganache
Feuilletinekraker met parfum van citrus en bittere chocolade
Chocomousse, Mokkacremeux met mascarponemousse
Bosbessen en kaneelappel onder strohrummousse, Rijstpap met perzik
Vanilleroom, jonagold, kaneel en licht gezouten karamel
Romige baileys, witte chocolade en yuzucurd
Ijskar, Geflambeerde flensjes “suzette”, Verse fruitsla
